Das Raclette für die große Runde
Ein Raclette für zwei reicht für einen Abend zu zweit. Sobald Gäste kommen, entscheidet die Zahl der Pfännchen: Für acht am Tisch braucht es ein Gerät für acht und am besten ein paar Pfännchen in Reserve.
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2-in-1 Raclette-Grill & Fondue für 8 Personen (Klarstein Entrecôte)
Grillfläche und Fonduetopf in einem Gerät, ausgelegt für 8 Personen. Der Fonduetopf ist mit eigenem Heizelement gebaut, Käse oder Brühe hängen also nicht an der Temperatur der Grillplatte darüber.
Am besten für: eine Runde von sechs bis acht Gästen, bei der Raclette und Fondue am selben Abend auf den Tisch sollen
Raclette-Ersatzpfännchen, Edelstahl mit Antihaftbeschichtung, 4er-Set (HengBO)
Vier Pfännchen aus Edelstahl mit Antihaftbeschichtung als 4er-Set, je 18 x 8 x 1,5 cm, passend für die meisten Raclette-Grills. Jedes mit hitzebeständigem Griff für den Weg vom Gerät zum Teller.
Am besten für: mehr Gäste, als das Gerät Pfännchen mitbringt, oder ein altes Set mit zerkratzter Beschichtung
Tipp
Rechne ein Pfännchen pro Gast und ein paar in Reserve. Wer zwischendurch spülen muss, hält die ganze Runde auf; ein zweiter Satz lässt den Tisch weiterlaufen.
Der Tischgrill neben dem Raclette
Ein Tischgrill nimmt dem Raclette die Grillplatte ab: Fleisch, Garnelen und Gemüse bekommen eine eigene Fläche, und auf dem Raclette bleibt Platz für Kartoffeln und Brot. Welches Gerät passt, entscheidet vor allem die Länge des Tisches.
Bestron ABP604 elektrischer Tischgrill, XXL-Plancha 90,5 × 23,7 cm, 1.800 Watt bis 235 Grad
Eine glatte Plancha-Fläche von 90,5 × 23,7 Zentimetern, laut Hersteller für bis zu acht Personen. Dazu ein abnehmbarer Temperaturregler, der laut Hersteller bis 235 Grad geht; gelagert wird das Gerät hochkant.
Am besten für: eine lange Tafel, an der alle gleichzeitig an die Platte kommen sollen
Tristar Tischgrill Slim M BP-2667, Backfläche 45 × 25 cm, einstellbarer Thermostat und abnehmbare Cool-Touch-Griffe
45 × 25 Zentimeter Backfläche laut Hersteller, genug für vier Teller nebeneinander, dazu ein einstellbarer Thermostat und ein herausnehmbares Fettreservoir. Nach dem Abend hilft ein Detail: Griffe laut Hersteller abnehmbar, das Gerät verstaut sich flacher.
Am besten für: vier bis sechs Gäste und ein Gerät, das nach dem Abend wieder im Schrank verschwindet
ROMMELSBACHER BBQ 2025 Tischgrill, zwei Wende-Grillplatten aus Alu-Druckguss, stufenlos bis 230 Grad
Zwei Platten, zwei Regler: Die Wende-Grillplatten aus Alu-Druckguss sind je nach Seite geriffelt oder glatt, und beide Bereiche lassen sich laut Hersteller getrennt regeln, stufenlos bis 230 Grad. So brät auf der einen Hälfte Fleisch scharf an, während auf der anderen Gemüse für die Gäste ohne Fleisch zieht.
Am besten für: eine gemischte Runde, in der Fleisch und vegetarisches Grillgut nicht dieselbe Platte teilen sollen
WMF Lono Tischgrill Quadro, Gehäuse aus Cromargan, Grillfläche 27 × 27 cm, 1.250 Watt stufenlos
Ein Gehäuse aus Cromargan-Edelstahl laut Hersteller und eine gerippte Gussplatte, Grillfläche 27 × 27 cm, stufenlos regelbar. Grillplatte und Auffangschale nennt der Hersteller spülmaschinenfest.
Am besten für: eine kleine Runde von zwei bis vier, bei der das Gerät auf dem gedeckten Tisch nicht nach Küche aussehen soll
Tipp
Stell den Tischgrill in die Mitte und das Raclette an ein Tischende, nicht umgekehrt: An die Pfännchen greift jeder ständig, an die Grillplatte nur ab und zu. Zwei Geräte gehören an zwei Steckdosen und nicht zusammen an eine Mehrfachsteckdose.
Käsefondue und der Tisch darunter
Wer neben dem Raclette lieber einen Käsetopf als eine zweite Grillplatte auf den Tisch stellt, braucht dafür kein weiteres Elektrogerät. Und unter alles, was heiß wird, gehört eine Unterlage, die den Tisch schützt.
Käsefondue-Set Pro S aus Gusseisen, für 2 bis 4 Personen (BOSKA)
Fonduetopf und Untergestell aus Gusseisen, warmgehalten mit Teelichtern statt mit eigenem Heizelement. 700 ml Inhalt für 350 Gramm geschmolzenen Käse, ausgelegt für 2 bis 4 Personen; vier Fonduegabeln liegen bei.
Am besten für: eine zweite Station für drei, vier Gäste, die ohne Steckdose auskommt
Große Silikonmatte, 90 x 60 cm, 2 mm dick
Hitzebeständig von -40 °C bis 250 °C, 90 x 60 cm groß und 2 mm dick. Die strukturierte Rückseite ist rutschfest, die glatte Seite lässt sich leicht abwischen, wenn Käse danebengeht.
Am besten für: einen Holztisch, auf dem Raclette oder Tischgrill sonst direkt stehen würden
Tipp
Stell den Fonduetopf an die Tischseite ohne Kabel: Teelicht und Stromkabel haben am selben Ende nichts zu suchen. Die Matte gehört unter das Gerät, das am heißesten wird, meist die Grillplatte.
Die komplette Ausstattung auf einen Blick
- 2-in-1 Raclette-Grill & Fondue für 8 Personen (Klarstein Entrecôte)
- Raclette-Ersatzpfännchen, Edelstahl mit Antihaftbeschichtung, 4er-Set (HengBO)
- Bestron ABP604 elektrischer Tischgrill, XXL-Plancha 90,5 × 23,7 cm, 1.800 Watt bis 235 Grad
- Tristar Tischgrill Slim M BP-2667, Backfläche 45 × 25 cm, einstellbarer Thermostat und abnehmbare Cool-Touch-Griffe
- ROMMELSBACHER BBQ 2025 Tischgrill, zwei Wende-Grillplatten aus Alu-Druckguss, stufenlos bis 230 Grad
- WMF Lono Tischgrill Quadro, Gehäuse aus Cromargan, Grillfläche 27 × 27 cm, 1.250 Watt stufenlos
- Käsefondue-Set Pro S aus Gusseisen, für 2 bis 4 Personen (BOSKA)
- Große Silikonmatte, 90 x 60 cm, 2 mm dick
Häufige Fragen
Wie viel Käse rechnet man pro Person beim Raclette?
Üblich sind 200 bis 250 Gramm Raclettekäse für einen Erwachsenen, wenn Kartoffeln und etwas vom Grill dazukommen. Gibt es nur Raclette ohne Tischgrill, plane eher am oberen Ende.
Reicht ein Raclette für acht Personen, oder braucht es zwei Geräte?
Ein Gerät für acht reicht, solange jeder ein Pfännchen hat. Eng wird es auf der Grillplatte darüber; ein Tischgrill daneben nimmt Fleisch und Gemüse auf und lässt dem Raclette die Pfännchen.
Was mache ich mit Gästen, die kein Fleisch essen?
Getrennte Flächen helfen mehr als getrennte Teller: entweder ein Tischgrill mit zwei getrennt regelbaren Platten oder ein eigenes Gerät nur für Gemüse, Halloumi und Pilze.
Kann ich Raclette, Tischgrill und Fondue gleichzeitig betreiben?
Das hängt an der Stromleitung deiner Wohnung. Verteile die Elektrogeräte auf verschiedene Steckdosen statt auf eine Mehrfachsteckdose; ein Käsefondue mit Teelichtern braucht gar keinen Strom.