Mülltrennung in einer kleinen Küche.

Ratgeber: Was täglich anfällt, was in Schüben

Die Frage ist nicht, wie viele Fächer man unterbringt, sondern welche davon überhaupt in die Küche müssen. Danach sind die Abschnitte geordnet.

Täglich: Restmüll und Bio gehören in die Küche

Beides fällt beim Kochen an und muss in Reichweite stehen. Für den Restmüll ist ein Treteimer der bequemste Weg, weil er sich mit vollen Händen öffnen lässt; ein gedämpfter Deckel macht ihn alltagstauglich. Der Biomüll dagegen braucht keinen großen Behälter — im Gegenteil.

Der Platz unter der Spüle

Ein an der Schranktür montierter Einbaueimer nutzt den Raum, der ohnehin da ist, und verschwindet mit dem Schließen. Er schwenkt beim Öffnen mit heraus, ist also ohne Bücken erreichbar. Wichtig ist vor dem Kauf ein Blick auf die Innenmaße des Schranks und darauf, was im Weg steht — meist der Siphon.

Warum der Biomüll stinkt und was wirklich hilft

Feuchtigkeit ist die Ursache. Ein kleiner Vorsortierer mit Aktivkohlefilter im Deckel wird öfter geleert, und ein Papiersack darin nimmt Nässe auf, statt sie zu halten. Plastiktüten machen das Gegenteil. Nicht hinein gehören gekochte Essensreste in Mengen und alles Eiweißhaltige — das zieht Fliegen an, unabhängig vom Behälter.

In Schüben: Papier, Glas, Pfand

Diese drei müssen nicht in der Küche stehen. Ein faltbares Trennsystem mit drei Fächern passt in den Flur, auf den Balkon oder in die Abstellkammer und lässt sich zusammenlegen, wenn es leer ist. Pfandflaschen sind dabei der eigentliche Platzfresser — sie brauchen ein eigenes Fach, sonst wandern sie doch wieder in eine Ecke.

Was der Filter kostet und wie oft er getauscht wird

Aktivkohle ist gesättigt, wenn sie voll ist — man sieht ihr das nicht an. Alle zwei bis drei Monate wechseln ist die übliche Empfehlung; ein Nachfüllpack reicht damit rund ein Jahr. Wer ihn nie wechselt, hat nach einem halben Jahr einen Deckel mit Loch.